Piani cottura ad induzione Risparmiare energia, risparmiare soldi per voi

Un piano di cottura ad induzione è una pentola che integra la vibrante energia magnetica per creare calore. Con l'induzione, il calore generato usato diritto nel recipiente di cottura invece di ottenere caldo attraverso gas infiammabili o batterie elettriche. La caldaia utilizzata per un piano di cottura ad induzione deve essere un metallo ferro magnetico. Al piano di cottura ad induzione, una bobina di filo di rame è impostata appena sotto il top in vetro mentre la corrente alternata passa attraverso di essa. Una corrente magnetica oscillante e variabile viene generata quando una corrente elettrica alternata è stato introdotto per la bobina di filo di rame. Il flusso magnetico è causato e induce un elettrico corrente dentro il contenuto di ferro, una volta che il contenitore è posizionato più vicino al piano di cottura. Questa corrente provoca una fuga di energia elettrica in calore, che a sua volta riscalda il cibo. Minimo calore è trasferito al piatto stesso che permette il cottura stessa di rimanere una sensazione di fresca e sicura. Come la bobina di induzione ha un basso elettrico igienicità, gran parte dell'energia elettrica consumata è minore. Piani cottura a induzione offrono modi economici e più veloci di cucina come l'induzione riscalda il contenitore stesso, che consente un controllo totale sul processo di riscaldamento. Un'installazione di induzione fornisce una ridotta possibilità di fuoco, poiché la superficie della stufa viene riscaldata solo quando è impostato a contatto con il contenitore di cottura. Stabilito mezzi di riscaldamento alimenti bruciano gas e bruciatori AC che manca di un piano di cottura ad induzione. Un campo magnetico di pedana oscillante è luce sulla bolletta elettrica, come il campo magnetico è solo riscaldamento cottura nave implica non è alzando la temperatura di riscaldamento tutt'altro che piatto. Un piano di cottura ad induzione è abbastanza intelligente per dire se c'è un recipiente di cottura in uso, e se il contenuto nella pentola è stato bollito fuori a causa del volume di resistenza conduttiva. Ciò arresta bruciature sul fondo della pentole perché il piano di cottura ad induzione può continuare a bollire basale o giù come programmato di potenza quando una pentola di ferro viene rimosso o contenuto è stati riscaldati via.   I vantaggi di un piano cottura a induzione sono la migliore efficienza termica, l'uniformità di temperatura e il riscaldamento molto rapido. L'elemento riscaldante non si induce alte temperature, che lo rende più sicuro di una bobina di resistenza. Il piano di cottura è abbastanza potente da ancora bollire l'acqua anche se grandi quantità di giornale o materiale infiammabile simile si trova nelle vicinanze; sarà solo bollire in cima esso senza danneggiare i materiali e diventare un pericolo. Un'unità di induzione fornisce accesso disabili migliorata ed è facile da pulire perché cibo versato non si infiamma. Le limitazioni di contengono la realtà che il piano di cottura ad induzione può utilizzare solo vasi di ferro. L'approccio migliore per scegliere quali pentole possono essere riscaldati dai vostri piani di cottura ad induzione è eseguire un test del magnete. Se un magnete aderisce al pan, che funzionerà sul piano di cottura ad induzione. Nel complesso, pentole sono in acciaio inox, ghisa, metallo nero o ferro. Wok tradizionale non devono essere impiegati senza allegati facoltativi poiché le pentole per un piano di cottura ad induzione devono essere avere un fondo piatto un contatto completo e vicina nel campo le bobine effettuando una curva termica superiore. Il top è costruito in materiale composito ceramico ed è predisposto a spezzarsi all'impatto duro. Con una base di ferro, alluminio può rapidamente si fondono nella parte superiore del piano di cottura ad induzione e romperlo. Queste gamme sono dotate di una piccola ventola di circolazione che provoca un piccolo rumore quando è in uso. Coloro che hanno pace makers o impianti elettronici devono mantenere una distanza dal piano cottura dovuta a del magnetismo. Questi campi generati anche impedenza elettromagnetica in radio. I brevetti iniziali per piani di cottura ad induzione sono state emesse iniziale ninteen-centinaia. Intorno a metà anni cinquanta ninteen General Motors visualizzato cooktops di dimostrazione. Non era fino al 1970 che ha iniziato la produzione e inizio cottura è stato illustrato presso la divisione di prodotti Consumer Westinghouse visualizzare. La produzione era in corso per 2 anni fino a quando il business è stato smaltito. Dopo aver ottenuto il consenso dalla Federal Communications Commission, i brevetti sono stati distribuiti da allora in poi, e licenze sono state ricevute. Sears Kenmore venduto la configurazione iniziale negli ottanta ninteen. Attualmente, i fornitori tedeschi regola il mercato al fianco di imprese spagnole, italiane e svedesi. Resort e ristoranti in tutta Europa utilizzano gamme di induzione, in particolare per le agenzie di cottura industriale. Comune nei paesi del Pacific rim, queste unità di induzione sono largamente impiegate per cucinare il riso. L'US DOE ha pubblicato che un piano cottura a induzione riduce il consumo di circa del 13% di uso elettrico domestico con a effeciences alto come ottanta-quattro per cento, rispetto a un'unità elettrica di un settanta per cento.

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